Le Cidre Brut-Corsé est conçu avec des pommes à dominante "douce" et "douce-amère" (bedan, douce coet, douce-moen, etc.). Sa robe est d'un joli jaune pâle, surmontée d'une belle collerette d'une fine mousse. L'effervescence du cidre extra-brut est obtenue par une prise de mousse naturelle en bouteille, sa fermentation étant plus longue dans le temps, son degré d'alcool s'élève à 6 %.
Un cidre extra-brut original au goût corsé à déguster principalement avec une viande.
Tous nos vergers sont en production biologique
