Calvados "Vieux" AOC - 70cl


Calvados "Vieux" AOC - 70cl


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Produit emblématique de la Normandie, le Calvados "vieux" AOC, obtenu après distillation de cidre et vieilli 4 ans dans nos chais en fûts de chêne de 230 L à 400 L,  a une dominante fruitée avec un léger boisé. Il se boit lors d'un apéritif avec un glaçon ou en cocktail ou plus traditionnellement en digestif et en trou normand.  Son taux d'alcool est mesuré à 42 %.

 

Recette de  l'Apple Mojito : Ecraser 6 à 8 feuilles de menthe avec 1/2 citron vert coupé en 4 et 1 cl de sirop de sucre de canne. Ajouter 4 cl de calvados. Compléter avec 8 cl de Canada Dry et de la glace pilée.

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